Quantcast
Channel: Всичко за Гъбите »маринатата
Browsing all 10 articles
Browse latest View live

Сусамени пилешки хапки (Китай)

4 парчета филе от бяло пилешко месо; по 1 с.л. бяло вино, олио и соев сос – за маринатата; 2 моркова; 1 жълта чушка; 1 червена чушка; 2 глави лук; 250 г китайско зеле (може да се замени с обикновено...

View Article



Coq au vin

Мариноване: 1 младо петле около 1,5 kg, 750 ml бургундско вино или калифорнийски pinot noir, 1 голяма глава кромид, нарязана на едро, 2 стръка целина, нарязани; 1 голям морков, нарязан; 1 голяма...

View Article

Шишчета от риба

800 г филе от риба(скумрия); 100 г дребни цели гъби; 1 пиперка нарязана на квадрати; 1 малка тиквичка, нарязана на кръгчета; За маринатата: 1 глава лук; сока от 1 лимон; 3 с.л. ситно нарязан магданоз;...

View Article

Шишчета от рибно филе

рибно филе (скумрия) – 800 г., гъби (дребни, цели) – 100 г., пиперка (нарязана на квадрати) – 1 бр., тиквичка (малка) – 1 бр. За маринатата: лук – 1 глава, сока на 1 лимон, магданоз (ситно нарязан) – 3...

View Article

Шишчета от сом

1 кг сом, гъби, чушка, лук. за марината: 2 стръка лук, 1 стрък чесън, 1 лимон, магданоз, копър, дафинов лист, олио, сол. Продуктите за маринатата се слагат в купичка и се разбъркват, докато се смесят...

View Article


Заек в гърне

1.5 кг заек; 250 г моркови; 200 г гъби; 200 г лук; 50 г чесън; 30 г люти чушлета; 50 мл бяло вино; 50 г корени от магданоз; 10 г чубрица; 10 г червен пипер; 150 г масло; 50 мл олио; 10 г сол; 50 гр...

View Article

Соево сирене с гъби

150 гр Тофу; 1 с.л. соев сос; 2 главички кромид лук; 1 скилидка нарязан чесън; 1/4 ч.л. нарязан или настърган джинджифилов корен; 1 с.л. светъл оцет, чаша нарязани пресни гъби; 1/2 чаша бульон; 1 ч.л....

View Article

Стерилизирани мариновани гъби

Подходящи са: манатарка, брезовка, масловка, млечница, пънчушка, печурка, гълъбица, лютива млечница, припънка. Измитите гъби се поставят в голям съд, като на 10 кг. гъби се прибавя 1,5 л. вода....

View Article


Стерилизирана салата от гъби

Състав на маринатата: 5 л. вода, 150 г. сол, 6% оцет – 300 г., 2 г. дафинов лист, 2 г. черен пипер, 2 г. карамфил, 2 г. канела. Гъбената салата се приготвя от пресни, солени или мариновани гъби....

View Article


Мариновани гъби

ПРОДУКТИ 1 кг печурки, 1-2 сухи манатарки, накиснати във вода за поне 2 часа, За маринатата: 125 мл вода, 125 г винен оцет, 3 зърна черен пипер, 3 зърна каранфил, 1 парче канела от около 2-3 см, 1-2...

View Article
Browsing all 10 articles
Browse latest View live




Latest Images